Burdock 조림 레시피 Burdock 간장 간장 소스를 만드는 방법
얇은 형태의 얇은 형태로 Burdock을 자르면 Arin 풍미를 제거한 다음 달콤한 간장으로 끓여서 Gimbap 재료 나 반찬에 적합한 Burdock 접시를 완성 할 수 있습니다. 시도하기에 좋은 메뉴라고 생각합니다.
길이의 적절한 길이로 Burdock을 사용하고, 아린의 풍미를 제거하고, 조미료 레시피와 스튜로 요리하는 방법에서, Burdock 스튜를 완성하려는 경우 내가 알려진 내용을 참조하십시오.
준비 할 재료
290g의 Burdock (청소 전) 물 200ml 식용유 1T 조미료 재료 3/4T 양조 간장 3T
1T의 메트릭 성분이없는 경우 동일한 양의 백설탕이나 갈색 설탕을 대체 할 수 있습니다. 1. Trim Burdock
물이 흐르는 물로 290g의 Burdock을 가볍게 씻고 표면에서 어느 정도까지 토양을 제거한 다음 필러로 껍질을 벗겨냅니다. Burdock에서 벗겨지면 Brinking이 시작되면 트림이 완료 될 때까지 물에 담그십시오. (식초 나 설탕을 물에 뿌릴 필요가 없으므로 냉수에 담그십시오.)
껍질을 제거하여 버다락의 끝을 자르고 길이 4cm로 자르고 얇은 두께로 자른 다음 얇게 자릅니다. (버드를 너무 오래 자르고 자르면 먹는 것이 불편하므로 언급 한대로 4cm로 자릅니다.) 2.
얇게 썬 버두를 냄비에 적절한 길이로 넣고 물을 채우도록 물을 채운 다음 식초 1t를 풀고 강한 불로 가열 한 다음 중간 열로 가열하여 5 분 동안 끓입니다. (물 시작 시점부터 5 분 동안 끓일 수 있습니다.) 버 락을 식초로 끓으면 아린의 취향을 제거하고 뻣뻣한 질감이 사라집니다.
식초로 끓여서 아린의 맛을 제거하고 흐르는 물로 씻고 식초 냄새를 제거한 다음 물 위에 놓아 물을 털어냅니다. 3. Burdock Stew를 만드는 방법
삶은 버드를 냄비에 넣고 식용유 1t와 황색 설탕 1t를 넣고 고열로 볶아 버 락에 단맛을냅니다. (다른 조미료를 첨가하기 전에 설탕을 넣고 약간 튀겨서 단맛을 자연스럽게 사용할 수 있습니다.
식용유와 설탕으로 튀겨 진 BURDOCK에 200ml의 물, 2T 대두 소스 및 2T의 Jocheong을 넣으십시오. (간장 소스 조미료의 Burdock Stew에 도전하면 어두운 색상을 얻을 수 있습니다).
국물이 왼쪽의 그림의 왼쪽이되면 Jocheong의 1T를 넣고 균등하게 섞습니다.
길이가 2-3 분 이상인 경우 왼쪽의 왼쪽 그림처럼 수분이 거의 증발됩니다. 넣는 것이 좋습니다. 4. 완전한 사진 및 도금 비디오
나는 완성 된 Burdock Stew를 접시에 넣고 작은 참깨로 완성했습니다.
도금 비디오에 관심이 있으시면 관심이 있으시면 요리를 시작하기 전에 참조하십시오.