차 이야기(3): 우연히 만든 베스트셀러 홍차(1) (역사, 제조공정, 특성, 종류, 효능 및 주의사항)
안녕하세요 오늘 소개해드릴 홍차는 ‘홍차’입니다. 제목이 ‘우연히 만든 베스트셀러’라고 한 이유는 그 유래를 말씀드리겠습니다. 1. 기원과 역사 홍차의 기원은 명나라 말기(17세기경)이다. 여러 가지 가설이 있는데, 찻잎은 산화 과정을 통해 붉게 변합니다. 녹차나 백차보다 오래 보관하기 위한 수단에서 유래했다는 설이 있다. 17세기에 처음으로 의약 목적으로 사용되었지만 중국과 서양 사이의 무역로가 확장되면서 대중적인 상품이 되었습니다. 뿐만 아니라 … Read more